Archive for noviembre, 2010

noviembre 27, 2010

Comida de convivencia: sopa de tomate

La preparación del refrito para la sopa de tomate.

Cuando llegan los fríos días de otoño, nuestra asociación fomenta la convivencia entre los socios y vecinos organizando comidas populares de nuestra tierra.  Conchi Rivera, miembro de la Junta Directiva de nuestra entidad, propuso elaborar una sopa de tomate, así que el día 27 de noviembre, a pesar del tiempo tan desapacible que hizo, disfrutamos de este típico plato de Andalucía que, podríamos decir, era el menú cotidiano de muchos andaluces (por la sencillez y lo económico que resultaba) en aquellos difíciles años de la posguerra. La sopa de tomate salió buenísima y, como fue acompañada de entremeses y de unos rabanitos, resultó una delicia. Tras los postres y el correspondiente descafeinado… bailamos un buen rato al ritmo de la salsa caribeña para hacer mejor la digestión. Y todo, por el módico precio de un euro.

Al ritmo de salsa caribeña

Ingredientes para 30 comensales

3 kg de pan (comprado en la víspera)

1 litro de aceite de oliva

7 kg de tomates colorados

1 kg de cebolla

1 kg de pimientos verdes

2 cabezas de ajos

Un manojo de hierbabuena

Un litro y medio de agua

Sal al gusto

 

Elaboración de la sopa de tomate

Se vierte aproximadamente un litro de aceite en la perola. Cuando el aceite esté caliente se echan los ajos, las cebollas y los pimientos bien picados y, una vez que las cebollas se empiezan a dorar, se añaden los tomates bien troceados y todo se repica con la espumadera hasta que el sofrito esté en su punto. A continuación se pasa por el pasapurés y acto seguido se coloca la perola al fuego y se vierte el agua suficiente para que haya sopa para todos los comensales. Cuando rompa a hervir, se le añade la sal, la hierbabuena y el pan (previamente cortado en finas rodajas) y se deja unos cinco minutos hasta que el pan se hidrate. Por último, se debe servir con prontitud para que la sopa no se enfríe.

 

 

Anuncios
noviembre 22, 2010

Reunión con Antonio Rodrigo Torrijos

En el ciclo de reuniones con los candidatos a la alcaldía de Sevilla, el día 22 de noviembre, el Delegado del Distrito Sur y candidato de Izquierda Unida, Antonio Rodrigo Torrijos, se reunió en la sede de la Asociación Amigos de los Jardines de la Oliva con miembros de la Plataforma Ciudadana por los Parques y Jardines de Sevilla y con socios de Amigos de los Jardines para atender y recoger las propuestas elaboradas por el colectivo de entidades defensoras del medio ambiente que, sintetizados en 16 puntos, conforman un Programa Verde para Sevilla. Tras darle la bienvenida, Jacinto Martínez, presidente de Amigos de los Jardines, le expuso e hizo entrega de varios documentos sobre las necesidades generales del Polígono Sur y las particulares de la Bda. Ntra. Sra. de la Oliva, así como la solicitud de la HOAC para concertar una entrevista y tratar el tema del centro de acogida y reinserción del Polígono Sur.

 

Antonio Rodrigo Torrijos realizó una disertación sobre los logros medioambientales logrados en el periodo de mandato de su formación política, que resumidos son los siguientes:

a) Paralización de la especulación urbanística de Tablada.

b) Rechazo a la central térmica de Punta del Verde.

c) Proceso de peatonalización  del centro y la red de carriles bici.

Con respecto al Programa Verde para Sevilla, manifestó que él personalmente lo ve asumible, pero lo tiene que someter a la consideración de su partido.

Con relación a las demandas de la residencia de mayores y el comedor social para el Polígono Sur, así como la prolongación de la línea 31 hasta Plaza de Armas, nos comunicará sus conclusiones cuando esté elaborado el programa de Izquierda Unida.

Sobre la recepción de la Bda. Ntra. Sra. de la Oliva por parte del Ayuntamiento, expuso su opinión de llevarla a cabo de facto.

Y por último, se comprometió a ponerse en contacto con LIPASAM para la restauración de las fachadas que están pintadas con frases soeces.

Antonio Rodrigo Torrijos informando a los presentes de los logros llevado a cabo.

noviembre 10, 2010

II Plantación en el Jardín Americano (con el Colegio Fray Bartolomé de las Casas)

El día 10 de noviembre acompañamos a los alumnos y profesores del colegio Fray Bartolomé de las Casas de nuestro Polígono Sur  en una nueva visita al Jardín Americano.

En el Pabellón de la Naturaleza nos dio la bienvenida Curro Oñate, gerente de la Fundación que gestiona el Jardín Americano, quien nos presentó a  Teresa, licenciada en biología que nos guió por los distintos recorridos que componen este jardín. Finalmente, en la zona de las cactáceas plantamos una bauhinia blanca (Bauhinia forticada Link) procedente del vivero de La Oliva, colaborando así a recuperar su contenido botánico.

Los alumnos y los profesores en la entrada del Jardín Americano

Teresa, bióloga del Jardín Americano, explicando las caracteristicas del árbol que se va a plantar.

Una alumna echando su correspondiente palada de mantillo.

Contemplando la plantación.

noviembre 7, 2010

XXIV Aniversario: Oliveña del Año 2010

Entrega de la placa de Oliveña del Año 2010 a María Luisa Grande.
El día 7 de noviembre de 1986 se fundó nuestra Asociación, y desde hace 18 años reconocemos la labor altruista de aquellos vecinos o ciudadanos vinculados al barrio que, propuestos por algunas de las entidades de La Oliva, son elegidos por la Junta Directiva de la Asociación Amigos de los Jardines de la Oliva. Este año, la Peña Bética Cultural Ntra. Sra. de la Oliva ha propuesto a María Luisa Grande Matamoros, que ha resultado ser elegida Oliveña del Año 2010.
Además de los valores humanos que posee María Luisa, hay que destacar su amor a la Naturaleza y, sobre todo, a las plantas: de ahí su desvelo por cuidar de manera altruista los árboles de nuestro pequeño vivero desde su construcción en el año 1992. Vivero que cuenta tan sólo con 250 metros cuadrados de superficie, pero en el que desde aquella fecha se han cultivado 327 árboles que posteriormente han sido plantados en centros escolares en el desarrollo de programas medioambientales, además de 213 árboles y arbustos, también plantados en actividades llevadas a cabo en aquellos parques, zonas verdes y barrios en los que  los vecinos han solicitado nuestra desinteresada colaboración.
El acto de reconocimiento de Oliveña del Año 2010 lo presidió, en representación del Ayuntamiento de Sevilla, Juan Ignacio Zoido, portavoz del Partido Popular y candidato a la alcaldía de nuestra ciudad. También nos acompañaron José Miguel García, presidente de la Peña Bética Cultural Ntra. Sra. de la Oliva, Ana Galán, presidenta de la Asociación de Mayores “Empezando a Renacer”, y Carmen Sobrado en representación de la AA.VV. Murillo Sur.

Juan Ignacio Zoido, colocando la insignia de Socia de Honor a María Luisa Grande

Jacinto Martínez, presidente de la entidad, dio la bienvenida a todos los presentes y agradeció la asistencia de Juan Ignacio Zoido. Asimismo, informó del proceso de elección que conlleva la proclamación de Oliveño del Año. A continuación relató las innumerables virtudes cívicas que posee María Luisa y resaltó su abnegada labor al frente del vivero y, dirigiéndose al candidato Zoido, le informó de la situación general del Polígono Sur y en particular de la Bda. Ntra. Sra. de la Oliva, haciendo hincapié en la inseguridad que padecen los vecinos de esta zona. Como colofón, invitó al candidato a que asumiera el Programa Verde para Sevilla, elaborado por la Plataforma Ciudadana por los Parques y Jardines de Sevilla.

Juan Ignacio Zoido, informando de su proyecto para esta zona de Sevilla.

Juan Ignacio Zoido, representando al Ayuntamiento de Sevilla, le hizo entrega a María Luisa de la placa de reconocimiento como Oliveña del Año 2010 y le impuso la insignia de Socia de Honor de Amigos de los Jardines de la Oliva. Tras las sentidas palabras de agradecimiento de María Luisa, tomó la palabra Juan Ignacio para agradecer la invitación de la Asociación y manifestó que para él era un honor presidir este entrañable y merecido reconocimiento a una ciudadana ejemplar como es el caso de María Luisa, y expresó unas promesas y consideraciones que piensa llevar a cabo si los sevillanos le dan su confianza. Lo que más recalcó fue su propósito de dialogar con los movimientos ciudadanos preocupados por el medio ambiente y, sobre todo, su predisposición a asumir aquellas iniciativas que redunden en el bien de Sevilla. Tras su comprometido discurso, nuestra directiva Conchi Rivera le colocó la insignia de Socio Honorífico de Amigos de los Jardines de la Oliva. Finalmente, se degustaron unos aperitivos elaborados por las socias, destacando las originales tortillas de castañas.

Un grupo de socias junto a Juan Ignacio Zoido.

 

Los aperitivos dispuestos para ser degustados.

noviembre 5, 2010

XXIV Aniversario: Conferencia y reparto de bulbos

Desde la fundación de la Asociación Amigos de los Jardines de la Oliva, es tradicional en esta época del año nuestra charla con diapositivas sobre el cultivo de plantas bulbosas y el posterior reparto de bulbos entre los asistentes al acto. Este año, debido a que en los presupuestos participativos nuestra propuesta de repartir plantas bulbosas entre los vecinos de la zona fue votada por la mayoría de los presentes en la asamblea, disponemos de una variedad de bulbos suficiente para que la próxima primavera en las ventanas y terrazas de las viviendas de nuestra barriada luzcan las flores de las azucenas, los narcisos, las varitas de san José, las fresias, los jacintos, los tulipanes, los nardos, los crocus y los gladiolos. En representación del Distrito Sur asistió su director Juan Antonio Quirós.

Bolsas de bulbos preparadas para su distribución.

Juan Antonio Quirós, director del Distrito Sur, atendiendo a los asistentes una vez finalizado el acto.

noviembre 4, 2010

XXIV Aniversario: Jornada Medioambiental en el Colegio Zurbarán

Los alumnos del colegio Zurbarán, de la barriada Nuestra Señora de la Oliva, acudieron a la sede de la Asociación Amigos de los Jardines de la Oliva para asistir una charla sobre los árboles de nuestro barrio. Allí les proyectamos unas diapositivas de los ejemplares más exóticos de nuestros jardines, informándoles de su procedencia y de las características principales para su identificación. A continuación plantamos una araucaria (Araucaria excelsa (Lamb)) en la zona ajardinada que hay frente al bloque 130 de la barriada de la Oliva. Por último, realizamos el itinerario botánico por el interior de la barriada, para ver con detalle todo lo explicado anteriormente en la charla.

Un alumno del colegio Zurbarán apelmazando la tierra, tras la plantación de la araucaria.

Un alumno del colegio Zurbarán echando una palada de mantillo.

noviembre 3, 2010

XXIV Aniversario: Jornada Medioambiental en el Colegio Manuel Canela

El comedor del colegio lo adaptamos para colocar la pantalla y el proyector de diapositivas, y cuando los alumnos ocuparon todos los asientos, Jacinto Martínez comenzó a hablarles del Parque de María Luisa, de su origen y evolución, de los pabellones de la Exposición Iberoamericana de 1929, de sus glorietas más populares y del vandalismo degradador del que es víctima este parque. Asimismo, animó a los alumnos a que visitaran la recién restaurada Plaza de España y se refirió al artífice de esta magna obra, el arquitecto sevillano Aníbal González, como paradigma de la integridad y la honradez; por eso son tan reacios los políticos a organizarle el homenaje que se merece.

Acto seguido, plantamos un limonero en el patio de recreo en memoria del poeta Antonio Machado.

Mi infancia son recuerdos de un patio de Sevilla,

y un huerto claro donde madura el limonero”

Y por último, los alumnos plantaron en los arriates periféricos 65 bulbos de tulipanes, jacintos, azucenas, gladiolos, fresias, varitas de san José y lirios de Holanda.

Preparando la plantación del limonero.

Los alumnos del colegio Manuel Canela plantando los bulbos enlos arriates perimetrales.

Alumnos, profesores y padres de alumnos en la plantación del limonero.

noviembre 2, 2010

XXIV Aniversario: Jornada Medioambiental en el Colegio Fray Bartolomé de las Casas

El ciclo de actividades programadas para conmemorar el XXIV Aniversario de la fundación de la Asociación Amigos de los Jardines de la Oliva comenzó con una Jornada Medioambiental en el colegio Fray Bartolomé de las Casas. En el magnífico y acondicionado salón de actos de este centro escolar, Jacinto Martínez dio una charla sobre el contenido botánico y las vicisitudes por las que ha tenido que pasar el Jardín Americano de la EXPO`92 hasta su reapertura el pasado 11 de abril. Tan entusiasmados estaban los alumnos con este peculiar y aún poco conocido jardín que se planificó una próxima visita en la que se plantará un árbol de origen americano.

Finalizada la charla, se le hizo entrega a cada alumno de una guía botánica del colegio para que realizasen el trabajo de campo de identificación de todos los árboles del centro escolar; una vez concluido el itinerario botánico, nos dirigimos a la zona arbolada para proceder a la plantación de un ginkgo (Ginkgo biloba L.). Mientras que cada alumno arrojaba su correspondiente palada de mantillo, se recitaba al mismo tiempo el poema de Manuel Benítez Carrasco Dice el árbol. El acto terminó con un aplauso al árbol recién plantado para darle la bienvenida y a la vez animarlo a que se desarrolle en  armonía en este rincón de Sevilla.

Las últimas paladas de mantillo.

Recitando el poema "Dice el árbol" de Manuel Benítez Carrasco.

Los alumnos recitaron el poema "Dice el árbol" de Manuel Benítez Carrasco.

 

noviembre 1, 2010

El guayabo

Una vez conseguida la restauración y apertura del Jardín Americano, tras muchos años de abandono consentido, llegó la hora de mimarlo y de disfrutar de su contenido botánico; por nuestra parte, recibirá el afecto y la disposición altruista que siempre hemos dado a los parques y jardines de nuestra ciudad. El pasado 30 de octubre plantamos en el Jardín Americano un ejemplar de guayabo, también conocido como guayabero. Su nombre científico es Psidium guajava L. y pertenece a la familia de las Mirtáceas. Es muy probable que sea originario de la región denominada Mesoamérica, pero debido a que resiste bien la sequía y el calor intenso se ha naturalizado y extendido desde México hasta el norte de Argentina. Es una especie de crecimiento rápido que en condiciones óptimas puede alcanzar hasta 10 metros de altura, pero que, por otra parte, no suele superar los 50 años de longevidad. Su copa es irregular y está formada por ascendentes ramas que normalmente son gruesas y retorcidas; el tronco es algo tortuoso y ramificado desde poca altura, y su corteza, de color pardo rojizo, presenta manchas amarillento-verdosas cuando se descama.

Sus hojas, dependiendo de la latitud, son perennes o casi perennes; también son opuestas, enteras y de forma oblonga o elíptica, con los márgenes enteros, y están sustentadas por un pequeño pecíolo. Miden de 4 a 12 cm de longitud y de 3 a 6 cm de ancho, y su nerviación está hundida por el haz pero sobresale por el envés. De color verde claro, en invierno adquieren tonalidades rojizas.

Las flores del guayabo, olorosas, de color blanco y de unos 2,5 cm de diámetro, brotan unas veces solitarias y otras en pares de las axilas de las ramas. Cada flor está sostenida por un pedúnculo delgado y corto y posee numerosos estambres que sobresalen por encima de los 4 ó 5 pétalos ovales; los sépalos, en igual número que los pétalos, presentan la característica de que son verdes por fuera y blanquecinos por dentro.

El fruto de este árbol se denomina guayaba y es una baya de aspecto ovoide o redondeado de unos 10 cm de diámetro, cuya cáscara exterior es cerosa, lisa y de color amarillento. La pulpa, de sabor agradable, es cremosa y de tonalidad rosada, con la peculiaridad de que enseguida se descompone o pudre. Sus semillas están envueltas en la pulpa, son duras y de forma angulosa, quizás semejantes a pequeños riñones de unos 3 ó 4 mm; su vitalidad sólo dura un par de meses.

El 13-05-07 plantamos un guayabo en la Asociación Club de Campo de Sevilla, en la parcela de América del Arboretum Intercontinental, y el 30-10-10, en el Jardín Americano de la EXPO`92.

Frutos y hojas del guayabo

Flores del guayabo

13-05-07 Plantación de un guayabo en el Jardín Intercontinental de la Asociación Club de Campo de Sevilla.

30-10-10 Plantación de un guayabo en el Jardín Americano de la EXPO´92. El director gerente Curro Oñate colaborando en la plantación.