Archive for diciembre, 2011

diciembre 31, 2011

El árbol del amor de flores blancas

Árbol del amor de flores blancas plantado el día 1 de marzo de 1990 en el barrio de La Oliva.

¿Cuándo diseñará el Ayuntamiento una ruta botánica de los árboles exóticos y ornamentales de Sevilla que incluya este árbol? Los vecinos de la barriada Ntra. Sra. de la Oliva tenemos el privilegio de poder contemplar la espectacular floración del árbol del amor de flores blancas, cuyo nombre científico es Cercis siliquastrum L. var. alba Weston y que pertenece a la familia de las Fabáceas o Leguminosas. Es posible que sea originario de la región asiática que limita con el mar Mediterráneo; con respecto a su introducción en Europa Occidental, al parecer lo trajeron, allá por el año 1200, los caballeros templarios desde Judea (Tierra Santa). Lo podemos catalogar como un árbol de crecimiento medio, que llega a alcanzar los 12 m de altura. Su copa es de porte irregular, algo globosa y extendida, y está formada por ramas tortuosas que normalmente acaban péndulas; las ramitas jóvenes tienen un ligero color pardo rojizo. El tronco aparece retorcido con frecuencia y, con el paso de los años, su corteza grisácea y rugosa se va agrietando con profundas fisuras longitudinales de color parduzco.

Sus hojas normalmente brotan después de la floración a finales del mes de marzo y son caducas, simples, alternas y palminervias, con forma de corazón redondeado, con dos lóbulos que se solapan por la base y con el borde entero; con respecto a su tamaño suelen medir alrededor de 10 cm de diámetro, y son de color verde oscuro por el haz y más claro (a veces de un color verde azulado) por el envés; su pecíolo, de  unos 3 cm de largo, tiene tonalidades rojizas.

Sus flores son de un color blanco céreo y están reunidas en ramilletes situados tanto en las ramas viejas como en la corteza del tronco, particularidad que se conoce en botánica como caulifloria; su cáliz dispone de 5 dientes de color parduzco y la corola se parece a la de las papilionáceas y mide unos 2 cm; hay que tener en cuenta que los tres pétalos superiores son claramente más pequeños que los inferiores, y de éstos, el central se denomina estandarte; cada flor dispone de 10 estambres que rodean a un pistilo central. En Sevilla la floración comienza a finales del mes de febrero y se mantiene durante el mes de marzo.

Sus frutos maduran en otoño y son vainas o legumbres colgantes de 6 a 10 cm de longitud, con el ápice puntiagudo y de color pardo rojizo, que permanecen en el árbol todo el invierno. Cada fruto contiene en su interior unas 12 semillas negruzcas y aplanadas.

El 1 de marzo de 1990, plantamos el ejemplar de la barriada Ntra. Sra. de la Oliva que está situado en el alcorque circular del bloque 36, en la zona de los aparcamientos.

Las flores del árbol del amor blanco.

Flores que brotan del tronco del árbol del amor blanco.

Una floración caprichosa.

El árbol del amor después de la floración.

Las hojas del árbol del amor blanco.

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diciembre 19, 2011

Plantación de un árbol (Schotia latifolia Jacq.) en la bda. Ntra. Sra. de la Oliva

Los alumnos del colegio Manuel Canela participaron activamente en la plantación.

El día 22 de abril de 1995 realizamos una visita al Jardín Botánico-Histórico La Concepción, sito en la ciudad de Málaga, y allí recolectamos semillas de la especie Schotia latifolia Jacq., las cuales germinaron más tarde en el vivero de nuestra asociación. Al cabo de los años sólo nos quedaba un ejemplar, que se ha desarrollado hasta que decidimos trasplantarlo a los jardines de la barriada Ntra. Sra. de la Oliva para incrementar su rica colección de árboles exóticos.

Al acto de plantación asistieron el concejal del grupo socialista en el Ayuntamiento de Sevilla, don Joaquín Díaz González, y el presidente de la Comunidad General de la barriada Ntra. Sra. de la Oliva, don Marcelino López Hernández. Por otra parte, los alumnos del colegio Manuel Canela, que vinieron acompañados de su tutor, don Carlos Cristóbal León Béjar, participaron activamente en la plantación.

El edil del PSOE, Joaquín Díaz González, también aportó una palada de tierra.

diciembre 18, 2011

La comida de Navidad 2011

A pesar de la estrechez, comimos a gusto.

Una vez montado el Nacimiento y a pesar del escaso espacio de nuestra sede social, un año más hemos organizado la entrañable comida de Navidad (hay que puntualizar que solo para los primeros 36 socios que reservaron su plaza y abonaron los 8 € que la maestra de cocina había fijado como precio del menú).

MENÚ

Entremeses fríos: queso, jamón, langostinos, aceitunas y patatas

Consomé de pollo con picatostes, jamón y huevos picados

Carne en salsa

Menestra de verduras

Picadillo con atún

Pan y picos

Postres: peras y manzanas

Bebidas: cerveza, vino tinto, zumo, casera y champán

Mantecados

Café

Agradecemos a las directivas María Franco, Conchi Ribera, Pepi Núñez, Esperanza Cousinou y Consuelo Hoyos su altruista colaboración y su continuo desvelo, sin los cuales hubiera resultado imposible la exquisitez del menú y la perfecta organización de la comida.

La maestra de cocina María Franco, preparando la menestra de verduras.

Nuestras directivas, transformando nuestra sede social en un comedor.

La preparación de los entremeses.

Los platos individuales de langostinos.

diciembre 16, 2011

Convivencia navideña 2011 (Coordinadora de Entidades de Mayores de la Zona Sur)

Consuelo Hoyos, leyendo el mensaje de Navidad de Amigos de los Jardines

El objetivo de esta convivencia navideña llevada a cabo con los internos del Centro Residencial de Mayores “Fundomar-Bermejales” ha sido propiciar la solidaridad entre los mayores a través de un acto cultural relacionado con temas navideños.

PROGRAMA:

-Mensaje navideño de cada una de las entidades de la Coordinadora a los residentes del centro Fundomar-Bermejales.

-Representación de la obra de teatro “El Arbolito”, de contenido navideño.

-María Colomer, de la Unión Democrática del Pensionista de Sevilla, cantó unos villancicos tradicionales de Andalucía.

-Recital de poesía navideña.

-Los representantes de las entidades formaron una coral para cantar villancicos.

-Degustación de los aperitivos y dulces navideños llevados por  los representantes de las entidades.

Estas actividades han sido organizadas por las Zonas de Trabajo Social Sur y Polígono Sur del Ayuntamiento de Sevilla.

Los miembros de la Coordinadora de Entidades de Mayores de la Zona Sur representando la obra teatral "El arbolito".

Los representantes de la Coordinadora cantando villancicos en el Centro Residencial de Mayores "Fundomar-Bermejales"

diciembre 15, 2011

Las fresias o palmiras

Flores de las fresias o palmiras.

En Sevilla, a las fresias las llamamos palmiras, y consideramos un regalo de la Naturaleza su perfecta adaptación al clima de nuestra ciudad. Esta planta de estructura vegetativa subterránea es una de las más populares que cultivamos los aficionados sevillanos; recuerdo que, en mi niñez, allá por los años cincuenta, mi vecina Encarnación Morales me regaló una maceta de palmiras que cuidé con sumo esmero en la azotea del corral de vecinos donde nací, en el sevillano barrio de san Bernardo. El género Freesia está representado solamente por 19 especies, pero hay que precisar que las que se cultivan y comercializan actualmente son en realidad híbridos complejos que reciben el nombre científico de Freesia x hybrida y que proceden del cruzamiento de las especies F. alba, F. refracta, F. corymbosa y F. leichtlinnii. Con respecto a la familia, las fresias pertenecen a la de las Iridáceas, y con relación a su procedencia, añadiremos que son originarias de la provincia de Cabo Occidental, situada al sur de Sudáfrica.

Las plantas geófilas son aquellas plantas que tienen órganos subterráneos de almacenamiento de sustancias nutritivas, y estos órganos pueden ser bulbos, rizomas, tubérculos o cormos. Pues bien, los cormos de las fresias son unos tallos de base hinchada, recubiertos por fuera de varias capas de hojas secas, que parecen unas peritas de san Juan de unos 2,5 cm de diámetro. Estos cormos se deben plantar con las primeras lluvias del mes de septiembre y de manera que la tierra los cubra unos 5 cm, para que el viento no doble las plantas cuando estas se desarrollen. Una vez pasada la floración hay que esperar a que la parte aérea se marchite completamente para proceder a sacar los cormos de la tierra, que una vez extraídos se limpiarán y se guardarán entre serrín en un lugar seco y oscuro.

Sus hojas son lineales, aplanadas, estrechas y puntiagudas; podríamos decir que son ensiformes (es decir, semejantes a espadas) y están dispuestas en forma de abanico; miden de 15 a 20 cm de longitud y son de un color verde oscuro intenso.

Sus flores, hermafroditas, son muy aromáticas y se encuentran reunidas en filas de 3 a 9 flores que se van abriendo sucesivamente; éstas permanecen más o menos erguidas sobre un tallo floral que forma un ángulo de 90º con el resto del tallo que sobresale de la mata. Tras el largo proceso de hibridaciones, actualmente las flores de las fresias presentan una amplia gama de colores brillantes que van desde el blanco de la variedad “Albión” al rojo de la variedad “Red Star”. El perigonio, que parece un embudo algo irregular, está compuesto por 6 tépalos unidos en la base, y puede ser simple o doble. Los estambres son libres y el estilo, filiforme, está dividido en tres ramas bífidas.

En Sevilla, si los cormos fueron plantados a primeros de septiembre, la floración tiene lugar a mediados del mes de febrero y suele durar hasta finales de marzo.

Las hojas de las fresias.

Detalle de la flor de la fresia.

La disposición de las flores de la fresia.

El cormo de la fresia.

diciembre 15, 2011

Los alumnos del colegio Manuel Canela visitan nuestro nacimiento

La profesora de religión del colegio Manuel Canela explica a sus alumnos lo que conmemoramos en Navidad.

Como en años anteriores, los colegios de la zona realizan un recorrido por las distintas entidades de la barriada Ntra. Sra. de la Oliva para visitar los nacimientos o belenes.

Los alumnos del colegio Manuel Canela, acompañados de su profesora de religión, doña Manuela Navas, visitaron el nacimiento de la Asociación  Amigos de los Jardines de la Oliva y le cantaron varios villancicos de nuestra tierra.

Los alumnos del colegio Manuel Canela cantan un villancico a nuestro belén.

diciembre 8, 2011

Montaje del nacimiento 2011

Nacimiento 2011

Desde el año 1992 disponemos de nuestra sede social, y desde entonces, cuando se acerca el Día de la Purísima, montamos el nacimiento para conmemorar la llegada de Cristo a este mundo. También es tradicional que, al mismo tiempo que se está realizando el montaje, Antonia Cadena se dedique a cocinar el estofado de lentejas. En esta ocasión, el menú quedó completo con unas caballas aliñadas y una ensaladilla rusa que trajeron Consuelo Hoyos y María Franco, respectivamente.

Las socias preparando la base del nacimiento.

La preparación del estofado de lentejas

Receta del estofado de lentejas

Ingredientes para 8 personas

1 kg de lentejas; 2 tomates grandes; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 1 cabeza de ajo entera; 2 hojas de laurel; 1 patata (para que el caldo se espese); chorizo y morcilla troceados y hervidos previamente para rebajarles la grasa.

Elaboración

Una vez lavadas las lentejas se ponen en la olla con agua y se les añaden los ingredientes anteriormente indicados además del correspondiente aceite de oliva, un poco de pimentón molido, el comino y la sal; se dejan en la candela y se les va dando vueltas (por si hubiera que añadir más agua) hasta que estén tiernas.

Caballas aliñadas

Receta de las caballas aliñadas

Ingredientes y elaboración

Para ocho personas son necesarias cuatro caballas grandes, que se cuecen sin cabezas en agua con sal; una vez cocidas y enfriadas, se desmenuzan los lomos en trozos grandes y con paciencia se les quita las espinas; a continuación se colocan los trozos de caballa en una fuente o recipiente y se les añade cebolletas nuevas y perejil (ambos picados); por último, se aliñan con vinagre y sal al gusto, se cubren con aceite de oliva y se dejan reposar 24 horas.

Los Reyes Magos dejaron los juguetes en la Asociación Amigos de los Jardines de la Oliva.

Un año más, la Asociación Amigos del Parque del Alamillo nos ha facilitado estos juguetes para repartirlos entre los niños del Polígono Sur. Gracias por vuestra labor y generosidad.